マグロ解体を含むイベント実施レポート(2026/1)
2026年1月に関東の企業様主催の新年会（参加者300名超）において、マグロ解体ショーを軸とした食の演出を担当させていただきました。
会場では、弊社のマグロを使って迫力あるマグロの解体ショーを実施。単なる解体パフォーマンスに留まらず、解体後はその場で有名料理店のスタッフによる調理を行いに鮮度を保ったまま提供することで、参加者の皆様に臨場感と特別感のある食体験をお楽しみいただきました。
また今回は、マグロ解体に加え、格式ある料理屋３社様にご協力いただき、料理の提供および現地アテンドまで一貫して弊社にて対応。和の伝統と職人技を感じていただける構成となり、多くのご好評の声を頂戴しました。
弊社では、マグロ解体の実施に加え、イベントの趣旨・規模・客層に応じた料理屋のアテンドも可能であり、企業イベント・記念行事・レセプション等において、ワンランク上の演出をご提案いたします。お気軽にお問い合わせ頂ければ幸いです。
【イベントの様子】
【動画】マグロ解体から料理の提供まで（75秒）
【写真】
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